Alergia a la leche de vaca

La alergia a la leche es la respuesta inmune del cuerpo a la proteína de la leche. La causa más común de alergia es la vaca, la leche de cabra, que contiene aproximadamente un 80% de proteínas (caseína).

Según las estadísticas, más del 5% de los niños son alérgicos a la leche, que puede ser de tipo no retardado, y se manifiesta inmediatamente después de tomar el producto, o varios días después de tomarlo.

En los bebés, la alergia puede aparecer en la leche casi inmediatamente después de la ingestión; en los adultos, los signos son menos pronunciados (ver foto).

Razones

Hay varias razones por las cuales las personas no toleran la leche:

  • hipersensibilidad a las proteínas contenidas en ella;
  • pobre tolerancia a la lactosa;
  • predisposición genética
  • El incumplimiento de una dieta adecuada por parte de las madres lactantes.

Las alergias más comunes causan proteínas contenidas en la leche: caseína y proteína de suero. Algunas alergias solo son susceptibles a una proteína de la leche, y algunas a varias al mismo tiempo. El producto de los animales parcipédicos (ovejas, vacas, cabras) es similar en su composición, por lo tanto, si se encuentra una reacción a un solo producto, es poco probable que sea reemplazado por uno idéntico.

Alergia a la leche en un niño.

Los síntomas pueden desarrollarse de manera inmediata, es decir, en unas pocas horas, o en modo retrasado, en unos pocos días:

  • En la parte de la piel se registra la aparición de una erupción, enrojecimiento de las mejillas y antebrazos, glúteos;
  • Por parte de los órganos respiratorios: estornudos, congestión nasal, sibilancias, tos, dificultad para respirar;
  • En la parte del tracto digestivo: vómitos, distensión abdominal, cólicos, diarrea espumosa, eructos.

Los expertos dicen que la probabilidad de una alergia a la leche en un niño mayor se reduce significativamente si la madre lo amamanta durante el mayor tiempo posible. Esto es comprensible: de hecho, la leche materna ayuda a adquirir inmunidad contra diversas enfermedades, incluidas las alergias.

También vale la pena saber que una alergia a la leche materna en los niños es imposible. Sin embargo, en algunos casos, cuando una madre que está amamantando come productos lácteos, algunas de las proteínas extrañas que ingresan al cuerpo del bebé pueden causar una reacción apropiada. Y, aunque una alergia en los bebés no es causada por la propia leche materna, puede conducir a manifestaciones negativas.

Síntomas de alergia a la leche en adultos.

Más a menudo, después de tomar leche en adultos, tales reacciones alérgicas pueden ocurrir:

  • la aparición de una erupción y manchas rojas en el cuerpo;
  • Inflamación de los párpados, lagrimeo y enrojecimiento de los ojos;
  • rinitis alérgica y congestión nasal;
  • hinchazón de las membranas mucosas;
  • dificultad para respirar

Estos síntomas aparecen inmediatamente después de la ingesta de leche, o después de un cierto período de tiempo.

Alergia a la leche: foto

Parece una alergia, le ofrecemos ver fotos detalladas.

Diagnósticos

Además de realizar un historial de la enfermedad y examinar a un paciente, generalmente se realizan una serie de pruebas de laboratorio y pruebas provocativas para el diagnóstico final.

Las siguientes pruebas de laboratorio y pruebas clínicas se utilizan para confirmar el diagnóstico de alergia a la leche:

  • hemograma completo;
  • análisis de orina
  • prueba bioquímica de sangre;
  • inmunograma
  • Detección de linfocitos y anticuerpos sensibilizados a proteínas de la leche;
  • pruebas de escarificación.

El diagnóstico oportuno y preciso de la alergia a la leche es extremadamente importante a la luz de las complicaciones que puede conllevar. Además, el diagnóstico correcto implica un tratamiento adecuado y el cumplimiento del estilo de vida necesario. En última instancia, todas las medidas anteriores conducen a la máxima reducción de los efectos negativos de las alergias a la leche y mejoran la calidad de vida en general.

Tratamiento

Una dieta para la alergia a la leche es de suma importancia. Cuando trate alergias a la leche, debe controlar cuidadosamente lo que come. Por lo tanto, es necesario reemplazar todos los productos lácteos con proteínas animales por análogos vegetales.

Estos tipos de leche son geniales:

  • Coco, utilizado para preparar diversos platos y salsas;
  • almendras, hechas de almendras dulces;
  • se agrega harina de avena, rica en calcio y vitaminas B, miel o azúcar para mejorar el sabor;
  • soja, hecha de soja, muy rica en minerales y proteínas vegetales;
  • El arroz, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo y el metabolismo.

Sin embargo, las estadísticas muestran que el 25% de los pacientes son intolerantes a la proteína de soja, porque solo tres cuartos de las personas afectadas por alergia a la leche pueden encontrar un reemplazo. En cuanto a la leche de arroz, no causa tal reacción, pero sus propiedades son nutritivas y beneficiosas en un orden de magnitud menor que en la soja y, por supuesto, en la leche de cabra o vaca.

Por lo tanto, si ninguno de estos tipos de leche no le conviene, puede rechazarlo por completo, pero en el futuro tendrá que cuidarse constantemente para obtener la tasa de calcio necesaria. En cualquier caso, puede encontrar una opción que satisfaga las necesidades de su cuerpo.

Pronóstico

Los niños con alergias en los últimos años se están volviendo más y más. El diagnóstico ahora está mucho mejor desarrollado que hace décadas y es mucho más fácil determinar qué causa las alergias. Cuando se conoce al "enemigo", es más fácil combatirlo.

Según diversos datos, entre el 40 y el 50% de los niños se enfrentan a las alergias al final del primer año de vida, el 80 a 90% se recuperan entre los 3 a 5 años y, en casos raros, la alergia persiste durante toda la vida. En casos extremos, los productos lácteos pueden reemplazar completamente la falta de leche en la dieta.

Mira el video: Alergia a las proteinas de la leche de vaca. Que significa y como debemos tatarla (Noviembre 2019).

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